Краевой Роспотребнадзор публикует рекомендации по отдыху на природе в майские праздники

Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в целях предупреждения расстройств желудочно-кишечного тракта, а также пищевых отравлений при отдыхе на природе напоминает о необходимости придерживаться следующих правил: пищевые продукты (мясо для шашлыка, овощи, соленья, хлеб, и другие продукты) необходимо приобретать только в стационарных объектах торговли (магазинах) и на официальных рынках, при выборе пищевых продуктов необходимо обращать внимание на дату изготовления, сроки годности продукции, соблюдение температурного режима при хранении продукции.

Перед покупкой мяса обязательно обращайте внимание на его внешний вид и органолептические показатели: запах и цвет. При малейшем подозрении требуйте документы у продавца. Ни в коем случае не покупайте мясо и другие продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, без сопроводительных документов.

Собираясь на пикник, помните о следующем: перенос и хранение скоропортящихся продуктов должны осуществляться в сумке-холодильнике, не рекомендуется брать с собой на пикник молочные продукты, копчёности, сырые маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом — все они служат питательной средой для болезнетворных микробов.

Для приготовления блюд, закусок рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски): одни — для сырых продуктов, другие — для готовой пищи. Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу (например, салаты, фрукты и овощи). Вся еда — до, во время и после самого приёма пищи — должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных-переносчиков патогенных микроорганизмов.

Обязательно закройте пищу в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заверните в пищевую плёнку. При жарке мяса на огне рекомендуется использовать нежирное мясо. Нежирная говядина — хороший источник железа и других пищевых компонентов.

Используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды — одноразовую посуду и столовые приборы. Осуществляйте жарку шашлыка непосредственно перед употреблением. И помните, что жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания»: бактерии умирают лишь при 70-75 градусах.

Для уверенности в безопасности шашлыка обильно сдобрите мясо специями. Обеззараживающими свойствами обладают красный и чёрный перец, шафран, тимьян, куркума, горчица. Постоянно соблюдайте правила личной гигиены, всегда мойте руки перед приготовлением и перед приёмом пищи, желательно с мылом. При этом мыть руки, овощи и фрукты, а также посуду можно только бутилированной или кипячёной водой.

При выходе на природу имеются риски присасывания к человеку клещей и заболевание актуальными для Ставропольского края клещевыми инфекциями: Крымская геморрагическая лихорадка (КГЛ), клещевой боррелиоз.

Для предупреждения присасывания клещей необходимо соблюдать следующие правила профилактики: использование защитной одежды при выходе на местность, где могут быть клещи; одежду необходимо обрабатывать репеллентами, отпугивающими клещей; проведение периодических осмотров на наличие клещей. При этом необходимо знать, что клещ не сразу присасывается, а в течение нескольких часов может ползать по телу человека, выбирая наиболее подходящее место для присасывания. После возвращения из леса необходимо провести полный осмотр тела, одежды.

Нельзя заносить в помещение свежесорванные цветы и ветки, на которых могут оказаться клещи, необходимо также осматривать домашних животных, которых выгуливают на природе. Они также могут занести клещей в дом. При снятии клещей необходимо использовать защитные перчатки или пинцет.

При присасывании клеща, необходимо обратиться в ближайшее медицинское учреждение, где помогут его удалить и расскажут о мерах профилактики. Соблюдение вышеуказанных рекомендаций поможет вам провести праздники без тяжёлых последствий для здоровья, сообщает пресс-служба краевого управления Роспотребнадзора.

28 апреля 2017, 17:48
Общество  Спорт, отдых 
Новости по теме
29.05.17
Четверо ставропольцев заболели Крымской геморрагической лихорадкой
02.05.17
На Ставрополье зафиксировано два случая заражения Крымской геморрагической лихорадкой 
21.04.17
В Георгиевском районе 539 гектаров пастбищ обработают против клещей
13.04.17
Ставропольские леса и парки обработают препаратами от клещей
03.04.17
Более 50 жителей края обратились в медучреждения с укусами клещей
 
Главное сейчас
за неделю
СВО
 
Лента новостей сегодня
04:05
В пятницу, 29 марта, на Ставрополье ожидается тёплая весенняя гроза
Вчера
20:55
Женщина и 10-летний ребёнок госпитализированы после пожара в станице Ессентукской
19:59
Три жительницы Ессентуков — первые на Ставрополье обладательницы медалей «Участнику СВО»
Три жительницы Ессентуков — первые на Ставрополье обладательницы медалей «Участнику СВО»
19:39
ДТП с участием 4 автомобилей случилось у ж/д переезда в Грачёвском округе
19:20
Более 6 тысяч единиц сельхозтехники подготовили к полевым работам на Ставрополье
18:40
Канал незаконной миграции из Средней Азии и Закавказья пресекли на Ставрополье
15:56
Председатель Следкома РФ взял на контроль уголовное дело об убитых детях в Ставрополе
15:46
Фейк о разбросанных минах под видом денег распространяется в ставропольских мессенджерах
15:33
Обновлённая парковка на 30 мест появится на улице Партизанской в Ставрополе
15:18
Поход в стоматологию обернулся для пятигорчанки операцией с угрозой для жизни и длительным восстановлением 
 
Поход в стоматологию обернулся для пятигорчанки операцией с угрозой для жизни и длительным восстановлением
14:30
В Ставрополе все билеты на «Поезд Победы» забронировали менее чем за час
14:09
В Невинномысске осудили попавшего в ДТП автоугонщика
13:11
Иномарка сбила велосипедиста в Минеральных Водах
12:28
На Ставрополье отремонтируют мост через Чёрную балку
12:04
На Ставрополье алиментщик выплатил сыну 780 тыс. рублей к совершеннолетию
На Ставрополье алиментщик выплатил сыну 780 тыс. рублей к совершеннолетию
09:43
Песков: Дурову стоит обратить внимание на использование Telegram террористами
08:28
На Ставрополье 12 апреля пройдёт региональный этап ярмарки трудоустройства
06:55
В четверг, 28 марта, на Ставрополье потеплеет
27 марта 2024
21:36
В Железноводске сгорел электрокар
21:11
Ставрополец, утопивший в тазу 5-летнего ребёнка, заключён под стражу
19:42
Проводить массовые мероприятия на Ставрополье будут при согласовании с силовиками
Проводить массовые мероприятия на Ставрополье будут при согласовании с силовиками
19:18
В Ставрополе более 40 родителей школьников написали пробный ЕГЭ по истории
18:48
Борьбу с недобросовестными управляющими компаниями усилят на Ставрополье 
18:11
Ландшафтный пожар площадью 2 тыс. кв.м ликвидируют возле леса в посёлке Подкумок
17:44
Пожар вблизи газопровода случился возле ЖК «Радуга» в Ставрополе 
 
17:21
Ставрополец, толкнувший под машину нетрезвого мужчину, может лишиться свободы на 2 года 
 
16:16
На Ставрополье годовая инфляция замедлилась до 7,70% и сравнялась с общероссийской
15:26
Передвижной музей «Поезд Победы» приедет в Ставрополь в конце марта
Передвижной музей «Поезд Победы» приедет в Ставрополь в конце марта
14:54
Безопасное избавление от симптомов менопаузы предлагают в ставропольской клинике «SchegelskayaClinic»
14:41
Для обеспечения пожарной безопасности на Ставрополье закупят 11 беспилотников
14:01
Крупнейший вуз СКФО зарегистрировал бренд «Кавказское гостеприимство»
13:02
В Карачаево-Черкесии обсудили важность использования исправных приборов
12:52
На Кавминводах отремонтировали три жилых дома за 8,9 млн рублей
12:23
В Ставрополе примут около 600 белгородских детей 
11:23
Замначальника Северо-Кавказской железной дороги арестовали за хищение 600 млн рублей
Замначальника Северо-Кавказской железной дороги арестовали за хищение 600 млн рублей
10:19
На Ставрополье будут судить директора завода, незаконно обогатившегося на 26 млн рублей
09:51
В Ставрополе завершили строительство каркаса здания школы на 825 мест
09:34
В Ставрополе сбитый автомобилем пешеход попал в реанимацию 
09:15
Семья из трёх человек серьёзно пострадала в ДТП на Ставрополье
08:37
В Ставрополе установят пять уличных туалетов с Wi-Fi 
В Ставрополе установят пять уличных туалетов с Wi-Fi
08:11
Туман осложняет движение на дорогах Ставрополя 
06:39
В среду, 27 марта, погода на Ставрополье существенно не изменится
Архив новостей