В Ставрополе был проведен мониторинг качества продуктов питания
| Комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию совместно с федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае» провели мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых в Ставрополе. Было исследовано 53 наименования пищевых продуктов, из них забраковано и снято с реализации 8 образцов, несоответствующих требованиям нормативно-технической документации, в том числе 6 образцов, завезенных из-за пределов края. В результате проведенных лабораторных исследований образцов пищевых продуктов установлены факты реализации пищевых продуктов, несоответствующих требованиям нормативно-технической документации. Молочные продукты, изготовленные 3 мая 2013 года ООО «Коноковский молочный завод №1» (Краснодарский край), не соответствовали требованиям Федерального закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» по микробиологическим показателям (обнаружены бактерии группы кишечной палочки), а именно: сметана «Молодея», массовой долей жира 15 %, массой нетто 200 г; сметана «Молодея», массовой долей жира 20 %, массой нетто 200 г; масло сливочное крестьянское «Молодея», высший сорт, массовой долей жира 72,5 %, массой нетто 180 г. Кроме того, в масле обнаружены мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Полуфабрикаты, изготовленные 22 апреля 2013 года ИП Джанаевой (г. Ставрополь), не отвечали требованиям по микробиологическим показателям (выявлены бактерии группы кишечной палочки), а именно: замороженные «Пельмени с мясом и луком», категории Б, «Губерния», массой нетто 0,5 кг.; замороженные «Фрикадельки», категории А, «Губерния», массой нетто 0,5 кг. Не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям (обнаружены бактерии группы кишечной палочки): сосиски «Ганноверские» вареные мясные, высший сорт, охлажденные СТБ 126-2011. РЦ ВY 200608617,077-2012, изготовленные 09 апреля 2013 года ООО «Беловежские деликатесы» (Республика Беларусь, г. Брест); колбаса вареная «Васюринская», ТУ 9213-011-10149708, изготовленная 11 мая 2013 года ООО «Васюринский МПК» (г. Краснодар, пос. Дорожный). Колбаса вареная «Докторская», особая охлажденная «Семейные традиции», изготовленная ООО «Ростовский колбасный завод – ТАВР» (г. Ростов-на-Дону), несоответствующая ГОСТ Р 51074-2003 по маркировке «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» (отсутствует дата выработки продукции). | ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
