Завод по производству виски открылся на Ставрополье

В Минераловодском округе состоялся запуск завода, специализирующегося на производстве висковых дистиллятов.

Данное предприятие — это первичное производство полного цикла, обеспечивающее выпуск солодовых, зерновых и купажированных дистиллятов. Мощность производства солодового дистиллята составляет 360 декалитров в сутки, а зернового — 1 тысяча декалитров в сутки.

Таким образом завод может производить как односолодовый, так и купажированный виски. Для традиционной выдержки напитка приобретено более 10 тысяч дубовых бочек, открыт бондарный цех.

Как рассказали в управлении пресс-службы и информполитики губернатора и правительства края, завод — это инвестпроект компании «АЛВИСА» — Алвиса Виски Дистиллери» стоимостью порядка 1,5 миллиарда рублей. Новое предприятие позволило создать более 80 рабочих мест.

В торжественном открытии завода принял участие и заместитель Министра экономического развития РФ Сергей Назаров.

«Новое производство — это серьёзная заявка на успех в сфере импортозамещения алкогольной продукции. Важно, что на заводе используется сырьё, которое производится в Ставропольском крае. Это то, к чему нужно стремиться всем нашим производителям», — отметил он.

Напомним, впервые об открытии на Ставрополье производства виски и другой алкогольной продукции стало известно в сентябре прошлого года.