На Ставрополье в курятине обнаружены бактерии сальмонеллы

В продукции ООО «Ставропольский бройлер» нашли сальмонеллу — бактерии, вызывающие инфекционные заболевания у человека. Продукты поставляли в школы и иные социальные объекты ряда российских регионов.

В течение 2023 года специалисты Роспотребнадзора проводили микробиологические исследования и в 5 пробах из 479 выявили бактерии рода Salmonella, рассказали в краевом управлении ведомства.

Ещё о шести случаях несоответствия продукции ООО «Ставропольский бройлер» гигиеническим показателям сообщили из лабораторий других субъектов РФ.

Из-за произошедшего компании объявили четыре предостережения и вынесли три постановления о штрафах на 610 тысяч рублей. Организация попыталась оспорить их в суде.

«По двум постановлениям жалобы оставлены без удовлетворения, одна жалоба в настоящее время рассматривается», — прокомментировали в Роспотребнадзоре.

Отмечается, что специфической профилактики сальмонеллёза у человека не существует. Основными симптомами заболевания являются рвота, диарея, резь в животе, озноб, высокая температура и головокружение.