Учёные СКФУ разрабатывают уникальный оздоравливающий напиток

В рецепт напитка включили травы Северного Кавказа и яблоки Ставрополья. В СКФУ сообщили, что аналогов уникальному оздоравливающему соку в мире нет.

«Напиток будет сочетать в себе как привычные ингредиенты, так и уникальные компоненты, к примеру, белый тмин, произрастающий на территории Ближнего Востока. Все компоненты в новом напитке будут эффективно сочетаться с антиоксидантным тройным комплексом витамина С, эссенциальных микроэлементов и незаменимых аминокислот, который так же синтезировали учёные нашего университета», — рассказал ректор СКФУ Дмитрий Беспалов.

Первыми новый сок попробуют молодые люди в возрасте от 18 до 25 лет. Спортсмены университета предложили назвать напиток «Южный слон».

Учёные отметили, что при выработке уникального напитка будет разработана принципиально новая методика интенсификации процесса экстрагирования растительного сырья с применением супераддитивной технологии.

По планам, «Южный слон» уже в 2022 году может поступить в массовую продажу. Уже ведутся переговоры с одним из ведущих российских предприятий, специализирующихся на выпуске напитков, сообщили в пресс-службе СКФУ.

Фото: СКФУ