Ставрополье увеличило производство скота и птицы на убой в живом весе

Министерство сельского хозяйства Ставропольского края отчиталось об увеличении в регионе производства скота и птицы на убой в живом весе. За прошедшие 7 месяцев производство составило 325,1 тысячу тонн или 103% к показателю 2019 года. В том числе производство говядины за учитываемый период увеличилось на 1,2%, производство свинины на 5,9%, производство мяса птицы — на 3,4%.

— В сельскохозяйственных организациях края общее производство скота и птицы увеличилось на 3,6% и составило 256,7 тысячи тонн. В том числе производство говядины увеличилось на 32%, свинины на 2,1%, птицы на 3,5% и по итогам 7-ми месяцев составило 5,8 тысячи тонн, 34,2 тысячи тонн, 215,4 тысячи тонн соответственно. Увеличению объёма производство говядины в текущем году способствовал рост численности поголовья крупного рогатого скота специализированных мясных пород и их помесей в течение последних лет, — отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Крисан.

Увеличение производства свинины осуществляется в основном за счёт реализации в крае инвестиционного проекта по свиноводству ООО «Гвардия» Красногвардейского муниципального района, где содержится около 243,2 тысячи голов свиней или 86% поголовья, имеющегося в сельскохозяйственных организациях.

Такая же тенденция наблюдается и по производству мяса птицы. Самым крупным производителем мяса птицы в Ставропольском крае остается ООО «Ставропольский бройлер», которое производит около 83% мяса птицы в Ставропольском крае.