В Ставропольском крае реализовали 200 килограммов просроченной свинины

Специалисты управления Россельхознадзора по СК и КЧР выяснили, что на Ставрополье производитель изготовил из просроченного сырья мясные деликатесы и успел реализовать их. Данный факт стал известен благодаря системе «Меркурий».

Как выяснилось, индивидуальный предприниматель, занимающийся реализацией мяса в Ставропольском крае, поставил более 387 килограммов охлажденного свиного отруба в вакуумной упаковке. Анализ производственных сертификатов показал, что срок годности продукции заканчивался 4 апреля.

Часть продукции предприниматель реализовал в рамках установленного срока годности (187,66 килограмма). А другую часть — 200 килограммов — направил уже просроченной. Вся продукция предназначалась для ООО «Европа» — производителя готовой мясной продукции (с. Кочубеевское).

Из полученного сырья компания изготовила грудинку «Нежная», «Деликатес Балахоновский», «Карбонат Балахоновский», свинину «Деликатесную» и свинину классическую. Продукцию, изготовленную из просроченного мяса, ООО «Европа» реализовала индивидуальному предпринимателю для дальнейшей продажи.

13 мая управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю и КЧР привлекло к ответственности ООО «Европа» и его генерального директора, а также уполномоченное лицо, принявшее продукцию с истекшим сроком годности. Возбуждены административные дела по статье «Нарушение изготовителем требований технических регламентов к продукции, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан».