На Ставрополье производят мясо уток французской селекции

В Предгорном районе общество с ограниченной ответственностью «Меркурий» реализовало первое в крае промышленное производство мяса уток французской селекции.

В рамках проекта построены корпуса для выращивания и откорма уток, а также цеха по убою и переработке, что обеспечивает замкнутый цикл производства от поступления молодняка на выращивание до выпуска готовой продукции.

Как сообщили в пресс-служба министерства сельского хозяйства Ставропольского края, за 2018 год предприятие произвело 500 тонн мяса птицы.

— Проектная мощность предприятия — 430 тысяч голов уток и производство мяса уток 2 тысячи тонн в год. Стоимость инвестиционного проекта 200 миллионов рублей с созданием 60 рабочих мест. В настоящее время в хозяйстве содержится 228 тысяч голов уток французской селекции, — отметил первый заместитель министра сельского хозяйства края Алексей Руденко.