В Ставрополе открылся демократичный винный бар «То Место»

На улице Мира в ЖК «Наследие» открылся первый в Ставрополе винный бар «То Место». Об этом редакции сайта 1777.ru рассказала сомелье заведения.

В небольшом помещении в стиле лофт есть места для 50 посетителей. Винная карта в «То Место» получилась нетипичной: известным коммерческим винам здесь предпочли нераскрученные, но не уступающие в качестве марки.В ней больше 100 позиций, в течение года планируется расширение до 200 вин.

Карта нефиксированная, планируется выкупать у поставщиков лучшее на текущий момент предложение на рынке с точки зрения цена/ качество. Владельцы делают ставку именно на вино, хотя полноценное меню здесь также есть.

В меню около 40 пунктов, от 190 рублей за большой сендвич до 660 рублей за 300 граммов стейка. Вино в баре помогает выбирать управляющий и сомелье Алиса Тишенкова. Самая дешёвая бутылка вина обойдётся в 600 рублей, самая дорогая — около 12 тысяч рублей.

При этом чем дороже вино, тем меньше наценка на него.По бокалам открывают более 30 вин, которые будут постоянно меняться. Бокалы будут продаваться по 90 и 150 мл, чтобы за вечер можно было попробовать больше вин.

Каждую неделю в баре проходят собрания винного клуба в различных форматах: винное казино, слепые дегустации, тематические лекции по сортам и странам. Кроме того, из алкогольных напитков здесь есть крафтовое пиво, сидр, коньяк, виски, граппа и полугар.