Ставропольские производители молочной продукции могут бесплатно поучаствовать в семинаре от экспертов ВНИМИ

НО «Фонд содействия инновационному развитию Ставропольского края» 30 ноября проводит в Ставрополе бесплатный семинар для малого и среднего предпринимательства края на тему: «Микробиология молока и молочной промышленности» от экспертов Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности (ВНИМИ).

Семинар будет полезен технологам и работникам лабораторий на производстве, а также научным сотрудникам, занимающимся исследованиями в области молочной промышленности.

Экспертами площадки станут: Ирина Макеева, заведующая лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ доктор технических наук, член Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО и Ольга Соколова, научный сотрудник Центральной лаборатории микробиологии ВНИМИ.

В рамках семинара рассмотрят следующие вопросы: разработка и производство заквасок и бактериальных концентратов для кисломолочных продуктов, методы и организация микробиологического контроля, основные требования безопасности при работе с микроорганизмами.

Участники смогут обсудить дорожные карты своих предприятий, обменяться опытом с коллегами и получить индивидуальную консультацию экспертов ВНИМИ.

Семинар состоится 30 ноября по адресу: проспект Кулакова, 16В, оф. 507 (ТДЦ «Нептун»). Начало в 10:00. Регистрация с 9:00. Оставить заявку на участие.

Телефон для справок: (8652) 330-340.