На Ставрополье будут разводить шотландских коров

Предприятие СПК «Колхоз-племзавод имени Ленина» Арзгирского района Ставрополья приобрело 25 быков уникальной абердин-ангусской породы.

Как рассказал председатель колхоза Анатолий Штельмах, эти коровы, выведенные в Шотландии, имеют ряд преимуществ перед своими соплеменниками: очень высокая мясная продуктивность, тяжеловесность и крупность, быстрая акклиматизация к меняющимся условиям окружающей среды и великолепная передача мясных качеств при скрещивании с другими породами. Живая масса коров — 500-700 килограммов, быков — 750-1000 килограммов, убойный выход — 60%, молочность — порядка 2 тысяч литров с одной особи.

— Разведение шотландских коров — отличный тренд для сельскохозяйственной отрасли Арзгирского района и всего Ставропольского края. Мясо этих бурёнок в мире считается одним из наиболее насыщенных, а порода отличается крепкими физическими данными и не требует больших затрат при разведении, — отметил первый заместитель министра сельского хозяйства региона Алексей Руденко.