Качество ставропольских мясных деликатесов по достоинству оценили московские эксперты

Качество ставропольских мясных деликатесов по достоинству оценили московские эксперты

На площадке Фонда содействия инновационного развития Ставрополья прошёл семинар на тему: «Ключевые факторы, влияющие на деятельность предприятий мясной промышленности, и как ими эффективно управлять».

Мероприятие прошло в рамках «Недели инноваций — 2017» организованной министерством экономического развития Ставропольского края. Его участниками стали представители мясоперерабатывающих производств региона.

Ведущий эксперт Всероссийского Научно-исследовательского института мясной промышленности Оксана Кузнецова рассказала о том, какие тренды формируют будущее мясного производства в России и какие его новые рынки открываются производителям.

На семинаре подробно обсудили нюансы законодательства пищевой индустрии. А также эксперт раскрыла все секретные ингредиенты «инновационных» продуктов в мясной промышленности.

В условиях современной экономики необходимо четко понимать, как можно повлиять на деятельность предприятия для достижения максимального экономического эффекта. Малые и средние предприятия имеют свои отличия от управления крупного комбината.

— Качество продукции — главный показатель востребованности товара. Покупатель чаще всего ориентирован на региональный продукт. И если предприятие способно удержать качество на высоком уровне, то их продукт будет пользоваться большим покупательским спросом. Ставропольским предприятиям есть чем похвастаться, мясную продукцию знают во многих регионах нашей страны, — сказала Оксана Кузнецова.

Что касается импортозамещающих мясных деликатесов, то, например, ставропольские производители ООО «Мясокомбинат Олимпия», ИП Юрченко О.Ф. (мясная продукция торговой марки «ДЮК»), ИП Удовиченко Г.П. и другие уже наладили инновационные технологии даже лучше «заморских».

Обучение было направлено на повышение квалификации отраслевых технологов и менеджеров предприятий мясной промышленности региона, сообщает пресс-служба министерства экономического развития Ставрополья.

24 мая 2017, 09:14
Прочитали1530
Экономика 
Новости по теме
25.05.17В правительстве Ставропольского края обсудили переход производителей к «умной экономике»
25.05.17В Ставрополе прошла выставка-ярмарка «Неделя инноваций — 2017»
24.05.17На Ставрополье будущим медикам прививают инновационные знания
24.05.17В рамках «Недели инноваций» в Ставрополе прошла презентация детского технопарка «Кванториум»
22.05.17На Ставрополье стартовала «Неделя инноваций-2017»
Показать больше
05.05.17Работы по детскому технопарку «Кванториум» вошли в финальную стадию
17.04.17В Ставропольском крае продолжают подготовку к открытию технопарка «Кванториум»
27.12.16Детский технопарк откроется на Ставрополье
Главное сейчас
В Ставрополе в аварии пострадал пятилетний мальчик
В Ставрополе начали укладывать новую дорогу на Российском проспекте
На Ставрополье женщина забыла ключи в машине и транспорт угнали
Минздрав России предлагает снижать зарплаты курящих работников
Несколько машин столкнулись на дороге под Ставрополем 
В Ставрополе мужчина самовольно присвоил часть общего коридора многоэтажки
Начальник Стройжилнадзора взял на личный контроль завершение строительства ЖК «Люксембург» в Ставрополе
Лента новостей вчера
17:49В Железноводске на фестивале мёда отдохнули 2 тысячи человек
17:18В сентябре на КМВ пройдёт семейный фестиваль «Железная семейка»
16:46Любителей рок-музыки ждёт фестиваль в Ессентуках
Любителей рок-музыки ждёт фестиваль в ЕссентукахРок-фестиваль «Железный таз» будет проходить на территории аэродрома ДОСААФ в Ессентуках.
16:11Кисловодчане поддержали антинаркотический митинг
15:14В Невинномысске прошла игра второго круга чемпионата Ставропольского края по футболу
14:04Участникам форума «Машук-2019» рассказали о проблеме наркомании в молодёжной среде
13:03В ставропольском хуторе женщину обманул мошенник
В ставропольском хуторе женщину обманул мошенникЕй позвонил неизвестный человек, и, представившись сотрудником службы безопасности финансовой организации, предложил заблокировать банковскую карту во избежание неправомерного списания денежных средств.
11:07В Ставрополе на 204-м и 530-м кварталах появятся новые отделения «Почты России»
10:32В Зеленокумске вор перепутал терминал для сбора данных с сотовым и украл его
В Зеленокумске вор перепутал терминал для сбора данных с сотовым и украл егоМужчина пояснил, что пришёл в магазин за продуктами и в покупательской корзине среди товара обнаружил предмет, похожий на сотовый телефон. Дождавшись момента, когда вокруг никого не было, он положил устройство в пакет, совершил запланированные покупки и скрылся.
10:10В Железноводске начали переделывать футбольное поле стадиона «Машук»
В Железноводске начали переделывать футбольное поле стадиона «Машук»На адаптацию стадиона «Машук» из федерального и краевого бюджетов выделено более 80 миллионов рублей.
09:43Три десятка бездомных животных нашли своих хозяев в Кисловодске
09:26В Пятигорске открылась вторая смена форума «Машук-2019»
08:47В тройном ДТП под Ставрополем пострадал один человек
В тройном ДТП под Ставрополем пострадал один человекС тяжёлыми травмами в больницу был доставлен водитель, спровоцировавший аварию.
17 августа 2019
17:08Два ребёнка пострадали в ДТП в Ставрополе
Два ребёнка пострадали в ДТП в СтаврополеПо предварительной версии, водитель автомобиля «Лада Приора» на регулируемом перекрестке не предоставил преимущество в движении другой легковушке той же марки.
15:09Бювет-книгу в Железноводске украсит профиль Княжны Мэри
14:02На Ставрополье полицейские задержали находящегося в розыске вора
На Ставрополье полицейские задержали находящегося в розыске вораС 2018 года подозреваемый в краже скрывался на животноводческой точке в Нефтекумском городском округе. Там его и задержали полицейские.
11:11На Северном Кавказе прошёл первый этап экспедиции «Маршруты России»
10:22В Пятигорске в ДТП попал водитель с поддельными правами
В Пятигорске в ДТП попал водитель с поддельными правамиВо время оформления документов полицейские засомневались в подлинности водительского удостоверения, которое предъявил один из участников ДТП. Выяснилось, что документ с указанными серией и номером числится в базах за другим человеком.
09:57В Ставрополе всё больше подростков делают выбор в пользу работы во время летних каникул
В Ставрополе всё больше подростков делают выбор в пользу работы во время летних каникулРебята трудились в пришкольных ремонтных бригадах, на предприятиях города, у индивидуальных предпринимателей. Подростки вступали в экологические отряды, отряды вожатых. Также была организована работа на пришкольных участках, трудовая практика.
09:21В Ставропольском крае мужчина попытался украсть дорожный знак
В Ставропольском крае мужчина попытался украсть дорожный знакЗлоумышленником оказался ранее судимый 44-летний местный житель. Сознавшись в содеянном, он рассказал, что решил забрать знак себе для использования в хозяйственных нуждах.
Архив новостей