Качество ставропольских мясных деликатесов по достоинству оценили московские эксперты

На площадке Фонда содействия инновационного развития Ставрополья прошёл семинар на тему: «Ключевые факторы, влияющие на деятельность предприятий мясной промышленности, и как ими эффективно управлять».

Мероприятие прошло в рамках «Недели инноваций — 2017» организованной министерством экономического развития Ставропольского края. Его участниками стали представители мясоперерабатывающих производств региона.

Ведущий эксперт Всероссийского Научно-исследовательского института мясной промышленности Оксана Кузнецова рассказала о том, какие тренды формируют будущее мясного производства в России и какие его новые рынки открываются производителям.

На семинаре подробно обсудили нюансы законодательства пищевой индустрии. А также эксперт раскрыла все секретные ингредиенты «инновационных» продуктов в мясной промышленности.

В условиях современной экономики необходимо четко понимать, как можно повлиять на деятельность предприятия для достижения максимального экономического эффекта. Малые и средние предприятия имеют свои отличия от управления крупного комбината.

— Качество продукции — главный показатель востребованности товара. Покупатель чаще всего ориентирован на региональный продукт. И если предприятие способно удержать качество на высоком уровне, то их продукт будет пользоваться большим покупательским спросом. Ставропольским предприятиям есть чем похвастаться, мясную продукцию знают во многих регионах нашей страны, — сказала Оксана Кузнецова.

Что касается импортозамещающих мясных деликатесов, то, например, ставропольские производители ООО «Мясокомбинат Олимпия», ИП Юрченко О.Ф. (мясная продукция торговой марки «ДЮК»), ИП Удовиченко Г.П. и другие уже наладили инновационные технологии даже лучше «заморских».

Обучение было направлено на повышение квалификации отраслевых технологов и менеджеров предприятий мясной промышленности региона, сообщает пресс-служба министерства экономического развития Ставрополья.

24 мая 2017, 09:14
Экономика 
Новости по теме
25.05.17
В правительстве Ставропольского края обсудили переход производителей к «умной экономике»
25.05.17
В Ставрополе прошла выставка-ярмарка «Неделя инноваций — 2017»
24.05.17
На Ставрополье будущим медикам прививают инновационные знания
24.05.17
В рамках «Недели инноваций» в Ставрополе прошла презентация детского технопарка «Кванториум»
22.05.17
На Ставрополье стартовала «Неделя инноваций-2017»
Показать больше
05.05.17
Работы по детскому технопарку «Кванториум» вошли в финальную стадию 
17.04.17
В Ставропольском крае продолжают подготовку к открытию технопарка «Кванториум»
27.12.16
Детский технопарк откроется на Ставрополье
 
Главное сейчас
за неделю
СВО
 
Лента новостей сегодня
19:39
Почти 400 метров ливневой канализации проложили на улице Пригородной в Ставрополе
19:21
В Ставрополе почтили память жертв ядерной катастрофы на Чернобыльской АЭС
18:59
В СКФУ стартовал медиафорум поддержки и развития студенческих СМИ Северного Кавказа
18:16
Более 1,6 млн. жителей края систематически занимаются спортом на Ставрополье
16:03
В Курском округе перезахоронили останки более 40 неизвестных солдат
В Курском округе перезахоронили останки более 40 неизвестных солдат
14:57
На Ставрополье адвоката будут судить за мошенничество на 1,35 млн рублей
14:53
В муниципальной конюшне Железноводска родился первый жеребёнок
14:36
В Шпаковском округе нашли ранее пропавшего 77-летнего мужчину
14:29
Ставрополец может победить в конкурсе блогера Литвина и выиграть 2,5 млн рублей
13:44
В Кисловодске стало вдвое меньше отказников от уплаты курсбора
13:25
Подборка интересных мероприятий на предстоящие выходные от «1777»
Подборка интересных мероприятий на предстоящие выходные от «1777»
13:17
Пятигорская компания задолжала сотруднице более 230 тыс. рублей
12:21
Подрядчик незаконно присвоил более 1,1 млн рублей при благоустройстве сквера в Будённовске
11:32
В Ставрополе спасатели помогли застрявшей под крышей кунице 
11:19
Владимиров и Гладков пообщались с эвакуированными на Ставрополье белгородскими детьми
10:37
Автомобиль перевернулся в поле на Ставрополье 
 
Автомобиль перевернулся в поле на Ставрополье
10:34
Во время майских праздников и выпускных в Ставрополе усилят меры безопасности
09:52
Нелегальный торговец клубникой обматерил чиновника в Ессентуках 
08:22
В Кисловодске раздали больше 3 тыс. георгиевских лент
07:09
В пятницу, 26 апреля, на Ставрополье сохранится теплая и ветреная погода
Вчера
20:03
На Ставрополье разыскивают без вести пропавшего 77-летнего мужчину
19:52
Множество нарушений в детских домах Ставрополья выявила краевая прокуратура
19:45
Во Франции участники национального этапа конкурса-премии «КАРДО» поборются за право поехать в Ставрополь
19:30
Антитеррористические учения пройдут в Ставрополе 26 апреля
18:59
Более чем на 80 процентов выросло число волонтёров на Ставрополье
18:20
Ставропольцам рассказали о форматах проведения акции «Бессмертный полк» в 2024 году
Ставропольцам рассказали о форматах проведения акции «Бессмертный полк» в 2024 году
17:32
На Ставрополье устанавливают виновника массовой гибели рыбы в реке Кума 
17:12
Первый карьерный фестиваль «Я занят» стартовал в СКФУ
16:33
На Ставрополье подвели итоги российского смотра-конкурса «Лучший казачий кадетский корпус»
16:02
В Невинномысске молодого парня задержали за попытку сбыть более 20 граммов наркотика
15:55
На Ставрополье сняли с мопеда 12-летнего водителя и его 13-летнюю пассажирку 
 
15:40
В Ессентуках под следствие попал ректор частного вуза
15:25
Дума Ставрополья расширила меры поддержки многодетных семей, участников СВО и членов их семей
15:19
На Ставрополье планируют открыть региональный оператор фонда «Сколково»
На Ставрополье планируют открыть региональный оператор фонда «Сколково»
14:38
В МЧС назвали причину ночного пожара в магазине на юго-западе Ставрополя
14:06
Сразу две выставки собак пройдут в Невинномысске
13:40
Подрядчик заплатит более 1,3 млн рублей за срыв сроков благоустройства сквера в Железноводске
13:11
Жительница Ставрополья пойдёт под суд за истязание ребёнка 
13:02
Частная школа «Котофеев» в Ставрополе приглашает на день открытых дверей
12:41
На Ставрополье несовершеннолетним запретили продавать зажигалки
12:32
В Ставрополе митрополит Кирилл совершил чин закладки храма святого благоверного князя Дмитрия Донского 
11:25
На Ставрополье ищут поставщика 45 троллейбусов за 1,5 млрд рублей 
На Ставрополье ищут поставщика 45 троллейбусов за 1,5 млрд рублей
11:11
Комсомольский пруд Ставрополя активно готовят к купальному сезону
10:28
Праздничная сельхозярмарка пройдёт в Ставрополе
09:57
Ставропольцам выплатили более 629 млн рублей пособий на детей до 1,5 лет
09:30
В Пятигорске ищут сбившего пьяного пешехода водителя
08:56
Машина сбила подростка на электросамокате в Лермонтове
Машина сбила подростка на электросамокате в Лермонтове
08:26
На юге Ставрополя 27 апреля перекроют движение
06:38
Ночной пожар в Ставрополе ликвидирован 
06:03
В четверг, 25 апреля, на Ставрополье вернется аномальная апрельская жара
01:36
Пожилая женщина погибла под колесами автомобиля на пешеходном переходе в Пятигорске
01:26
Более миллиарда рублей составляет эквивалент вменяемой заместителю министра обороны взятки
Архив новостей