Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа пройдёт в Ставрополе

23 апреля в Парке Победы Ставрополя пройдёт Фестиваль кулинарного искусства народов Северного Кавказа «Горский очаг». Мероприятие стартует в 12:00.

В рамках фестиваля будут организованы: выставка национальных кухонь народов Северного Кавказа, дегустации, открытые кулинарные мастер-классы, конкурс на звание «Лучший шашлычник», выставка-ярмарка региональных производителей, конкурсы и розыгрыши от партнёров.

Проект «Горский очаг» создан с целью сохранения и передачи кулинарного наследия народов Северного Кавказа современной молодёжи, а также для продвижения продукции местных производителей. Девиз проекта — «Попробуй Кавказ на вкус!».

Ребята собирают известные и почти забытые рецепты со всего Северного Кавказа, делятся своим опытом на мастер-классах, на собственном сайте и в соцсетях.

Организаторы фестиваля: Ставропольский филиал Фонда содействия развитию карачаево-балкарской молодёжи «Эль-брусоид», администрация города и Северо-Кавказский федеральный университет.

На реализацию своей идеи команда проекта «Горский очаг» выиграла грант в размере 500 тысяч рублей на Всекавказском молодёжном форуме «Машук — 2016». На фестиваль приглашены: делегации из республик СКФО, руководители общественных организаций города, студенты, владельцы ресторанов и кафе, производители продуктов питания.